Çikolata, büyük küçük her yaştan insanın severek tükettiği lezzetli atıştırmalıklardan biridir. Çikolata, M.Ö. 2000 yılına kadar uzanan köklü bir geçmişe sahiptir.
Yüzyıllar öncesinden beri severek tüketilen çikolata, doğru tüketildiği takdirde sağlığımız için bir yığın faydayı beraberinde getirir.
Çikolatanın pek çok çeşidi bulunur. Bunlar; sütlü çikolata, bitter çikolata, beyaz çikolata ve kuvertür çikolatadır.
Pek çok farklı şekilde tüketilen çikolata, her haliyle tüm yiyeni mutlu eder. Çikolatanın en bilinen faydası, mutluluk hormonunu artırdığıdır. Ancak yalnızca bununla kalmıyor.
İşte çikolatanın sağlığımıza güçlü etkileri...
ÇİKOLATANIN MUCİZEVİ FAYDALARI
Çikolata, lezzetinin ötesinde bir dizi sağlık faydası da sunan bir besindir. Özellikle kakaonun içeriğinde bulunan flavonoidler, antioksidanlar ve diğer biyoaktif bileşenler çikolatanın sağlığa olan olumlu etkilerini destekler.
Çikolata stresle mücadelede yardımcı olabilir. Kakaoda bulunan feniletilamin, serotonin ve endorfin gibi kimyasal bileşenler, mutluluk hissini artırır ve stresin azaltır.
Ayrıca çikolatanın içeriğindeki flavonoidler kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını desteklemede etkin rol oynar.
Bu bileşenler damarları genişleterek kan akışını artırabilir ve pıhtı oluşumunu önler. Çikolata, konsantrasyonu ve zihinsel performansı artırma potansiyeline sahiptir.
Bunu içerisinde bulunan kafein ve teobromin ile sağlar. Bu bileşenler, beyin fonksiyonlarını uyarır ve odaklanmayı artırır.
Yorgunluk ve halsizlik gibi problemleriniz varsa çikolata, tüketmeniz gereken besinlerden biridir. Çünkü çikolatanın enerji artıran özelliği bulunur.
Ayrıca çikolatanın içindeki flavonoidlerin hafızayı güçlendirmede etkilidir. Öte yandan çikolata, cildin koruyucu tabakasını güçlendiren antioksidanlar içerir.
Flavonoidler ve polifenoller, serbest radikallerle savaşarak cilt hücrelerini koruyabilir ve yaşlanma belirtilerini azaltır. Ayrıca, içeriğindeki mineraller cilde esneklik sağlar.