Tavuk yemekleri, Türk mutfağında en sık yapılan yemeklerden biridir. Tavuk yemeklerinin yanına yakışan en lezzetli besin şüphesiz, soğandır. Bu yemekleri hazırlarken genellikle aynı kesme tahtasını kullanırız.
Ancak çiğ tavuk içerisinde "Salmonella", "Campylobacter" ve diğer patojen bakterileri barındırma potansiyeli taşıyan bir besindr. Tavuk etinde bulunan bu bakteriler, insan sağlığı için ciddi risk oluşturarak bazı ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
İşte aynı kesme tahtasında kesilen tavuk ve soğanın oluşturduğu risk...
