Yumurta, sağlığımız için güçlü vitamin ve minerallere sahip olan en şifalı besinlerin başında gelir. Yumurta, besleyici özellikleriyle sağlık üzerinde bir dizi fayda sunar.
Yumurtanın yüksek kaliteli protein içeriği, vücut hücrelerinin yeniden yapılanmasına ve kas gelişimine katkı sağlar.
Aynı zamanda içerdiği esansiyel amino asitlerle tam bir protein kaynağıdır. Yumurta, B vitaminleri ile demir, çinko ve selenyum gibi mineralleri içerir. Bu da enerji üretimi, sinir sistemi sağlığı ve bağışıklık sistemini destekler.
Yumurtanın sağlığımıza etkileri saymakla bitmez. Yumurtanın faydalarından yararlanmak ve tazeliğini korumak için onları doğru koşullarda muhafaza etmek gerekir.
Ancak çoğu kişinin yaptığı en büyük hata ise, yumurtayı buzdolabının kapağında muhafaza etmek oluyor. Nedeninin duyunca asla bu şekilde saklamayacaksınız.
İşte nedeni...
YUMURTAYI BUZDOLABI KAPAĞINDA SAKLAMAYIN
Yumurta, buzdolabı kapağında saklanmamasının çeşitli nedenleri bulunmaktadır. Yumurta kabuğu gözeneklidir ve bu, yumurtanın içine bakteri ve kötü kokuların nüfuz etmesine neden olur.
Buzdolabının iç kısmı, daha stabil bir sıcaklık sağlar ve bu da yumurtanın daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Buzdolabı kapağı, sıkça açılıp kapanan bir bölüm olduğu için sıcaklık dalgalanmalarına maruz kalabilir. Yumurtalar, ani sıcaklık değişimlerine karşı hassas olabilir.
Bu nedenle buzdolabının iç kısmında daha sabit bir sıcaklıkta saklanmaları tavsiye edilir. Ayrıca buzdolabı kapağı genellikle ısı değişimlerine daha açık olduğu için içindeki sıcaklık daha hızlı değişir.
Bir diğer önemli neden ise yumurtanın kokuları emme eğilimidir. Buzdolabı kapağında saklanan yumurta, bu koku emme özelliği nedeniyle çevresindeki diğer kokuları da absorbe eder.
